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大家好我是阿兰，一位资深的美食喜好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关履历与态度，更况且爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的辉煌，这是令我们每位中国人都值得自满和自豪的，这一点无容置疑,美食的规模是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表明，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道鲜味佳肴吧干锅土豆溜肥肠食材：肥肠500g、黄心土豆300g、青线椒30g、红尤物椒30g、蒜瓣50g、鸡高汤150g、蒜蓉辣酱、酱油、老抽、蚝油、糖制作历程：1、准备少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，加玉米粉、碱面，抓匀，然后再冲洗；2、肥肠冷水入锅，加入大料、辣椒段、盐、花椒、葱姜，开锅后煮45分钟，捞出切段，放置一旁备用；3、将土豆切滚刀块，烧热炒锅，倒入油，土豆炸3分钟至金黄色即可捞出，然后放入蒜瓣炸2分钟捞出备用；4、烧热炒锅，无需放油，倒入猪小肠，中小火煸至略微出油；5、放入炸蒜瓣和青红椒段，中大火翻炒30秒出香味；6、接着倒入酱汁，淋入鸡高汤；7、放入炸土豆片翻炒匀称，待汤汁收至浓稠状，即可出锅。铁板鱿鱼食材：整只鱿鱼2只、锡纸1张、洋葱末15克、沙拉酱20克、海鲜酱15克、黑胡椒粉15克、味精3克、卤水1000克、色拉油10克、葱末10克、食盐15克、酒10克制作：1、将鱿鱼整只放入滚水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟；2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。酸辣蕨根粉食材：蕨根粉、小葱、香菜、青红辣椒、熟花生仁、生抽、陈醋、辣椒油、盐做法：1、煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，重复过凉，捞出沥干水分；2、蕨根粉提前泡水再煮会节约煮的时间；3、青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒；4、调汁：陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺，盐半小勺；5、拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁拌匀即可。扁豆焖肉食材：嫩扁豆、猪肉、酱油、盐、葱姜蒜做法：1、嫩扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成片，蒜拍碎；2、热锅凉油放入猪肉片，炒至肉变色再放入扁豆翻炒匀称；3、放入盐和酱油翻炒匀称后盖上盖子关小火焖5分钟，中间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖接着焖，快熟时放入蒜泥翻炒匀称就可以出锅。

这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果以为喜欢，请动动发达的小手点下关注哦，谢谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，天天都市为大家分享好吃的鲜味，如有不足之处，还请多多指正。

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